Hoy 22 de Noviembre se entra en el Xiǎoxuě (小雪) que significa “Nieve ligera o pequeña nevada”, el vigésimo término solar chino y el 2º del Invierno.
Comienza la temporada de nieves en China y especialmente en el Norte donde las temperaturas caen a 0º o inferiores.
La mayoría de hogares preparan enlatados de invierno para proporcionar energía y vitaminas durante esta estación.
Los métodos tradicionales incluyen la salazón de verduras y embutidos y la fermentación de frutas para hacer alcohol.
